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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋁箔紙取代平底鍋煎炒！蒸烤高麗菜卷鮮美多汁
【早安健康／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）】生活中多了紙包料理就能變得如此方便又開心！
①不需任何技巧，絕對好吃！
完全不需要具備調整火力、注意烘烤程度、加入調味料的最佳時機等技巧，只要照著食譜調味，剩下全部交給烤箱即可。就算是新手也肯定能做出美味的料理。
②趁著烤箱預熱時間做完前置處理！
用烤箱製作料理時，唯一讓人感到有點麻煩的就是10分鐘左右的預熱時間。但是只要趁預熱時做好前置處理，就能絲毫不浪費時間做好料理。養成「先設定預熱時間」後再做其他事情的習慣吧！
③加熱時間＝自由行動時間！
送進烤箱後，手邊工作也告一段落了。不只可以利用這段時間做其他料理，也可以拿來做家事。
④無論何時都可以吃到熱騰騰的料理！
因為一人份單獨包裝，所以就算家人回家的時間各不相同，當家人回來時只需要把紙包放進烤箱即可。不是將吃剩的料理加熱，而是可以馬上吃到熱騰騰剛做好的料理。這著實令人開心呢！
⑤用油量少，非常健康
與油炸、煎炒相比，用油量少也是以蒸烤調理的「紙包料理」的特徵之一。
⑥需要清洗的廚具數量少！
基本上是以鋁箔紙、烘焙紙取代鍋子或平底鍋做料理，所以需要清洗的鍋碗瓢盆數量很少也是非常便利的一點。
⑦只是包起來而已，家常菜也能看起來像是豪華料理！
打開紙包那一瞬間彷彿打開禮物一樣。即使是用熟悉的食材製作常見料理，只是換成紙包呈現，彷彿立刻變身為豪華料理，這點真讓人開心呢。
蒸烤高麗菜卷
用番茄汁可以蒸烤出鬆軟多汁的高麗菜卷。
和利用燉煮法煮出來的高麗菜卷不同，美味不會流失在湯汁當中，這也是紙包料理的優點！
烤箱
200℃ 20min
使用鋁箔紙或是烘焙紙
平底鍋
小火 20min
加水、使用鋁箔紙
建議包法
基本包法
材料（2人份）
- 牛豬綜合絞肉…200g
- A：鹽巴…1/5小匙、黑胡椒、肉豆蔻…各少許
- 洋蔥…40g
- 奶油…1小匙
- 高麗菜…2大片
- 鹽巴、黑胡椒…各少許
- 培根…1片
- 番茄…小顆1顆
- B：橄欖油…2小匙、鹽巴、黑胡椒…各少許
做法（一人份單獨包裝）
烤箱以200℃預熱。
- 前置處理：將洋蔥切碎後和奶油一起放進容器裡，蓋上保鮮膜放進微波爐（600w）加熱40秒；高麗菜用保鮮膜包好後放進微波爐（600w）加熱1分鐘，放涼後去梗，用鹽巴、黑胡椒調味（切除的菜梗先保留）。
- 把絞肉和A放進大碗中攪拌，接著放進放量的洋蔥繼續攪拌。
- 把高麗菜葉攤開，放上一半菜梗和②後包起來；培根寬度切半後捲在高麗菜卷外，剩下的也以相同步驟處理。
- 番茄去籽、去蒂頭，切丁塊。
- 包裹：把半份④鋪在鋁箔紙上，放上一個③，灑上半份B後包起來；接著製作另外一份。
- 烘烤：放進預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。
Memo
高麗菜卷可以搭配拌入切碎香芹的奶油飯，除此之外，也很適合搭配味道濃郁、清爽先的番茄醬。
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本文摘自《超簡單！包起來烤就完成》／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）／皇冠
球員錦標賽／米克森：2000年伍茲 史上最強
老虎伍茲（Tiger Woods）與米克森（Phil Mickelson），兩位美國高球史上的傳奇，亦敵亦友的兩位巨星，在這麼多年後，又要同組出發了。
被稱為「第五大賽」的球員錦標賽（The Players Championship）將在10日開打，伍茲與米克森確定前兩輪同組。儘管兩人都已不在巔峰，但以他們人氣與地位，仍會是本屆賽事一大看點。
長久以來，兩人都只能算是「工作上的朋友」，儘管他們都表示「交惡」的說法是被媒體誇大，但兩人場外確實毫無交集，甚至也曾出現過口水戰；兩人最著名的合作就是2004年萊德杯，那是悲劇的組合，他們在那屆賽事出賽兩場，兩場都輸掉。
不過那都是過去了，伍茲如今已經42歲，也是兩個小孩的爸，米克森47，他三個孩子中最大的已經在大學。儘管他們仍是競爭意識十足，火藥味早就不像過去濃厚。
好勝如米克森，也從不吝於給予伍茲讚美之詞，尤其是對於高球的影響力。伍茲為高球帶來了龐大商機，包括電視轉播權利金、贊助商、高額獎金，這些都是高球選手一起享受的福利。
另一方面，也因為與伍茲同時代，米克森從未贏得PGA年度最佳球員，世界排名也從未拿過第一。
「伍茲的全盛時期，我認為是高球史上的傳奇，而且大概不會再出現了，」米克森說，「拿2000年美國公開賽來說，那是我看過最精采的高球，我也認為那是伍茲生涯最佳表現。」
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